Torta Paradiso

La torta paradiso è una torta morbida e leggera proprio come le nuvole del Paradiso. La ricetta originale è di origine ottocentesca e fu inventata da un pasticciere di Pavia. Il nome del pasticciere inventore della torta Paradiso è Enrico Vignoni. La sua bontà stupì a tal punto le nobildonne pavesi, che la definirono “paradisiaca”, e da qui derivò il nome che l’ha resa tanto popolare. Dall’impasto di questa torta sono nate le famose merendine “Torta Kinder Paradiso“. La torta paradiso non è difficile da preparare, basta seguire i vari passaggi e usare ingredienti freschissimi. La potete gustare da sola, con un caffè o un tè caldo oppure farcirla con confetture o cioccolata.

• Porzioni: 8

Fonte: Ricette della Nonna

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