Farofa vegetariana

A farofa vegetariana é uma versão sem carne para pessoas que não consomem esse tipo de alimento. Um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária brasileira, a farofa é símbolo daquilo que é popular e que agrada a todos. E a farofa vegetariana não poderia ser diferente. Com cenoura, pimentão, cebola e temperos, ela consegue construir um sabor delicioso. Basta refogar esses legumes com azeite ou óleo, e adicionar a farinha de mandioca. Depois disso, os ovos cozidos também entram na receita para adicionar mais gosto à mistura. É importante adicioná-los apenas quando estiver próximo de desligar o fogo para que eles não queimem. Se quiser transformar essa receita em uma farofa vegana, é só não colocar os ovos. É importante provar o sal para garantir que a farofa não fique insossa. Seguindo esse passo a passo, você terá uma far…

• Tempo: 20 min
• Porções: 10

Fonte: TudoGostoso

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