Milföylü Bademli Pilav Tarifi
Osmancık pirinci ılık suda 15 dakika ıslatın. Daha sonra pirinçleri iyice yıkayıp süzün. Ardından tencerede tereyağını eritin, yıkanıp süzülmüş pirinci ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavurduktan sonra sıcak suda eritilmiş Bizim Mutfak Tavuk Bulyon, şeker ve limon suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin. Bademleri yağsız olarak yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun. Pilavı indirmeye yakın kavrulmuş bademleri serpin. Tencerenin kapağını kapatın. Pilavı demlenmeye bırakın. 2 milföyü üst üste yerleştirip merdane yardımı ile biraz açın. Isıya dayanıklı küçük kaplara milföy hamurlarını kenarlarından dışarı sarkacak şekilde yayın, içine pilavdan doldurun ve bohça şeklinde kapatın. Yağlı kağıt
Kaynak: Bizim Mutfak
Malzemeler
- adet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
- yaprak hazır milföy hamuru
- su bardağı Osmancık pirinç
- gram tereyağı
- gram kabuksuz badem
- limon suyu
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- adet yumurta sarısı