Pizza fritta
La pizza fritta eseguita a regola a d'arte nella ricetta del maestro pizzaiolo Gino Sorbillo.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Acqua: 160 g
- Lievito di Birra Fresco: 1 g
- Sale Marino: 7 g
- Farina 0: 240 g
- Ricotta di Bufala: q.b
- Provola: q.b
- Salame: q.b
- Pomodori: q.b
- Pepe: q.b