Crème brûlée à la vanille : recette traditionnelle et astuces de chef
Plongeons ensemble dans l'univers sucré et croustillant de la Crème brûlée à la vanille, un classique intemporel de la pâtisserie française. Suivez ces instructions simples et laissez-vous guider par mes astuces de chef pour réussir ce dessert onctueux à la perfection.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- unités Jaunes d'oeuf
- grammes Sucre en poudre
- millilitres Crème liquide entière
- millilitres Lait entier
- Gousse de vanille
- Cassonade ou sucre roux pour caraméliser