Recette de tiramisu fraise-framboise au thé matcha

Le tiramisu revisité s'impose cette saison comme l'une des tendances dessert les plus séduisantes des tables françaises. En mariant la douceur acidulée des fraises et des framboises au caractère végétal et légèrement amer du thé matcha, ce dessert d'inspiration italienne s'offre une cure de jouvence bienvenue. Pas de café, pas de cacao : ici, la poudre de matcha remplace le traditionnel expresso pour imbiber les biscuits, tandis que les fruits rouges apportent fraîcheur et couleur. Le résultat ? Un dessert élégant, surprenant, qui réconcilie tradition et modernité dans chaque cuillère.

• Portions: 4

Source: Graine d'épices

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