Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym

Pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym to sposób na indyka w nowej odsłonie. Danie jest niezwykle aromatyczne, bo kawałki mięsa dusimy w towarzystwie podsmażanego na maśle pora, suszonych pomidorów, śmietany i przypraw. Zobacz nasz przepis na pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym! Gotowanie zacznij od oczyszczenia i pokrojenia drobno pora. Podsmaż go przez chwilę na rozgrzanym maśle, a kiedy się zeszkli, dodaj zioła prowansalskie, sprasowany czosnek, sól i pieprz. Wlej wodę z dodatkiem sosu pieczeniowego WINIARY, zredukuj ogień i duś bez przykrycia, mieszając często. Umyj i osusz papierowymi ręcznikami pierś z indyka. Pokrój ją w porcje, posól lekko i dodaj do pora. Smaż do ścięcia mięsa, dodaj do porów i duś – tym razem pod przykryciem – przez kwadrans. Po zdjęciu z ognia dodaj śmietanę, zagęszczając w ten sposób sos. Jeśli okaże się za gęsty, dodaj trochę wody. Skosztuj, by przekonać się, czy pierś z indyka w sosie porowo-śmietanowym potrzebuje więcej soli. Jeśli nie – potraw…

• Czas: 40 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej