Keitetyt, kokonaiset silakat
Monen mielestä silakat maistuvat paremmilta, kun niissä on selkäruoto jäljellä, mutta tämän ruoan voit valmistaa myös ruodottomista silakkafileistä. Silloin ne taitellaan nahkapuoli ulospäin ja asetellaan tiiviisti vuokaan.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- n. 1 kg silakoita, selkäruodollisia
- suolaa
- tilliä
- viipaloitua punasipulia
- dl etikkaa
- dl vettä
- pientä laakerinlehteä
- n. 10 kokonaista valkopippuria
- n. 10 kokonaista maustepippuria
- tl kidesokeria
- tl suolaa