Fish and chips traditionnel

Découvrez la recette traditionnelle du fish and chips, un plat typique de la gastronomie anglaise qui se compose de poisson frit et de frites. Croustillante et moelleuse, vous allez adorer cette recette ! Le fish and chips fait partie de la gastronomie anglaise et on adore ce plat pour ses saveurs croustillantes et moelleuses à la fois ! Servi avec une sauce tartare, bien évidemment, ce poisson frit est super facile à préparer. Pensez à utiliser des ingrédients bien froids, cela vous aidera à obtenir une pâte à frire légère et bien croustillante. Pour le poisson, choisissez de préférence du cabillaud ou de l'aiglefin (ou encore du lieu noir). N'oubliez pas les frites, également les stars de l'assiette ! Et si vous voulez revisiter un peu la recette traditionnelle, on vous conseille les frites de patates douces ultra-gourmandes et fondantes en bouche…

• Temps: 45 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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