Gegrilltes Dry Aged Rumpsteak Tataki mit Wasabi-Crème und Wakame
Zart gegrilltes Dry Aged Rumpsteak trifft auf asiatische Finesse: Mit feuriger Wasabi-Crème, würzigem Wakame-Salat und Limetten-Marinade wird dieses Tataki zum ultimativen Geschmacksfeuerwerk vom Grill.
- Portionen: 2
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- Rumpsteak
- EL Sojasauce
- EL frisch geriebener Ingwer
- EL Honig
- EL Crème Fraîche
- TL Wasabi Paste
- Wakame-Salat
- EL Sesamöl
- TL Chiliflocken
- EL schwarzer Sesam
- EL weißer Sesam
- Limettenscheiben
- EL Ting Ting Gewürz