Espadas de pollo y ensalada de calamar grillado
Aprende a preparar esta receta de Asador urbano, por Martiniano Molina en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal A gusto
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ajo 1 Diente
- Hojas de achicoria Cantidad necesaria
- Calamares 200 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Echalottes 3 Unidades
- Pimiento colorado 1 Unidad
- Papines morados 150 g
- Aceto balsámico 1/2 Taza
- Pimentón dulce 1 cdita
- Chile rojo 1/4 Unidad
- Pollo 1 Unidad
- Salsa de soja 1/2 Taza