Süßkartoffel-Salat
Unser Rezept für Süßkartoffel-Salat trifft verschiedene Geschmacksnerven. Ein säuerliches Dressing, süß marinierte Süßkartoffelspalten sowie ein Hauch Schärfe ergeben eine gelungene winterliche Salat-Komposition. Probiere selbst!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- TL Senf, grobkörnig
- TL Balsamessig
- Beete Kresse
- Süßkartoffeln
- EL Sesamöl
- Cashewkerne
- Kichererbsen
- TL Paprikapulver
- Prise Chilipulver
- Orangensaft
- Feigen, frisch
- Äpfel, süßlich-sauer
- TL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Spinat
- EL Olivenöl