Risotto met blauwe krab
Risotto met blauwe krab is een creatieve eerste gang die voortkomt uit de combinatie van verfijnde ingrediënten, vakkundig samengebracht. Ontdek het recept!
- Tijd: 90 min
- Porties: 2
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Carnaroli rijst 180 g
- Blauwe krab grote 2
- Ceder de geraspte schil 1
- Maggioran naar smaak
- Paarse wortelen 2
- Sjalot 2
- Selderij 1 rib
- Kersentomaatjes 8
- Maggioran 2 takjes
- Rum 60 g
- Water koud naar smaak
- Ijs naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Paarse wortelen 3
- Sjalot 1