Potimarron Rôti et Pickles Express
Le potimarron à l'huile d'olive et au paprika est rôti au four. On le sert sur du quinoa d'Anjou et on parsème de pickles d'oignon rouge maison et des petites touches de sauce yaourt x purée de noix de cajou.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pièce Potimarron
- c.s. Paprika fumé
- Quinoa blond
- Purée de noix de cajou
- pièces Yaourt grec
- pièce Oignon rouge
- Vinaigre de vin
- c.c. Sucre
- Eau
- traits Huile d'olive
- pincées Sel & poivre