Risotto Cremoso de Tomate & Manjericão
Com tomates-cereja, tomates secos, manjericão e um toque de vinho branco, esta é uma refeição simples mas especial, que vais querer repetir vezes sem conta.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: cocooncooks.com
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- cubos de caldo + 6 chávenas de água a ferver
- colheres de sopa de azeite
- cebola amarela, picada finamente
- dentes de alho grandes, picados finamente
- pedaços de tomate seco em óleo, picados grosseiramente
- de tomate-cereja
- colheres de sopa de concentrado de tomate
- chávena de vinho branco
- Sal marinho e pimenta-branca
- chávenas de arroz para risotto
- Manjericão fresco
- “Queijo” parmesão vegan