Risotto met radicchio en worst
De risotto met radicchio en worst is een heerlijk voorgerecht dat een perfecte combinatie van smaken biedt. Ontdek hoe je het maakt in ons recept.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Carnaroli rijst 280 g
- Worst 200 g
- Radicchio moet nog schoongemaakt worden 200 g
- Witte uien 80 g
- Extra vierge olijfolie 10 g
- Witte wijn 30 g
- Groentebouillon 800 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g