Stecche di jim

Questa ricetta è famosa sul web con il nome di Stecche di Jim, ovvero il pane senza impastare di Jim Lahey, una ricetta deliziosa che con pochi ingredienti, in poco tempo (tempo di lavoro e non di lievitazione) e senza impastare vi farà ottenere un pane leggero e con una bella crosticina. Se volete preparare il pane per domani a pranzo, dovete iniziare la preparazione oggi pomeriggio verso le 15, se invece lo volete per la cena di domani iniziate la preparazione prima di andare a letto, verso le 22 tanto dovrete solo mescolare con un cucchiaio di legno gli ingredienti in una ciotola ;) A casa mia le stecche senza impasto sono piaciute molto, io ho apportato un paio di modifiche dalla ricetta originale, le vedete segnate con l'asterisco così da poter scegliere quali dosi seguire. Vi lascio alla ricetta e vi auguro una buona giornata.

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario