Filets de sandre, sauce à l’estragon
Filets de sandre, sauce à l’estragon (rapide) - le cidre et la rhubarbe leur donnent une saveur particulière
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de farine
- c.c. de sel
- filets de sandre
- beurre à rôtir
- dl de cidre
- brins d’estragon
- pincées de sel
- tige de rhubarbe , en tronçons d’env. 5cm, en fines lanières
- de beurre froid, en morceaux
- c.s. de feuilles d’estragon , finement hachées
- sel , selon goût
- poivre , selon goût