Grove pompoen­puree uit Ottolenghi's Flavour
Dit is één van de makkelijkste gerechten uit het boek. Wel erg smaakvol, en een lekker bijgerecht voor de feestdagen. Maar ook lekker op een toastje.
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: www.plantproef.nl
Ingrediënten
- el olijfolie
- el ahorn- of agavesiroop
- el witte miso
- tl kaneel
- tl gemalen komijnzaad
- teentjes knoflook
- tl zout
- rode peper
- flespompoen
- limoen