Pasteis de Nata - das portugiesische Puddingtörtchen

Süß, knusprig, unwiderstehlich: So lässt sich das typisch portugiesische Süßgebäck Pasteis de Nata - auch als Pasteis de Belem bekannt - am besten beschreiben. Wenngleich das Original aus Lissabon stammt, findet man diese Spezialität heute in ganz Portugal und natürlich auch auf dem Camino Portugues. Wer die kleinen Puddingtörtchen auch nach seiner Jakobswegreise genießen möchte, findet hier unsere erprobte Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Nachbacken.

• Zeit: 90 Min.
• Portionen: 12

Quelle: HelloWORLD Verlag

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