Gegrillter Spitzkohl im Pelletsmoker
Gegrillter Spitzkohl ist ein nicer Zwischengang und bekommt durch den Smoker 'ne feine Rauchnote verpasst. Einfach die Blätter abzupfen und gönnen!
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: BURNHARD
Zutaten
- große Spitzkohlköpfe
- Bacon in Scheiben
- Eigelb
- TL mittelscharfer Senf
- Sonnenblumenöl
- EL Bacon Fett
- TL Tomatenmark
- TL Weißweinessig
- TL geräuchertes Paprikapulver
- Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer