Herzoginnenkartoffeln mit Kürbis
Herzoginnenkartoffeln sind gebackene Türmchen aus pürierten Kartoffeln. Kürbis verleiht ihnen zusätzlich Geschmack und Farbe. Eine hübsche Beilage.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Migusto
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- festkochender Kürbis
- Butter
- Eigelb
- Muskatnuss
- Zweige Thymian