Cheesecake met bessensaus en bessenijs
Een fluweelzachte cheesecake overgoten met een frisse bessensaus en geserveerd met ambachtelijk bessenijs - een perfecte combinatie van fruitig én feestelijk. Wat is er beter om de liefde te vieren op Valentijnsdag?
- Porties: 4
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- Digestive koekjes
- ongezouten boter
- Roomkaas
- slagroom
- poedersuiker
- tl Vanille-extract
- gelatineblaadjes
- warm water
- frambozen
- aardbeien
- rode bessen
- Kristalsuiker
- tl citroensap
- bosbessen
- bramen
- Volle melk
- eetbare bloemen
- Verse munt