Kroppkakor med sichuanpeppar, spetskål, plommon och ingefära
Den här rätten skapades av Linnéa Liljedahl för Norrmejerier, och är en av sju i en meny komponerad för att smaka som godast med norrländsk mjölk i glaset.
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- gram champinjoner
- st gul lök
- msk portvin
- msk mild matolja
- Svartpeppar från kvarn
- Salt
- gram skalad mandelpotatis
- ägg
- gram vetemjöl
- gram salt
- gram färska urkärnade plommon
- gram råsocker
- gram riven färsk ingefära
- dl vit soja
- Norrmejerier smör till stekning
- Rostad och mortlad sichuanpeppar till servering
- gram spetskål
- msk matolja