Salat med varmrøkt laks
En sunn og mettende lunsjsalat med smakfull varmrøkt laks. Lag gjerne salaten på glass med basilikumdressing i bunnen, da både ser salaten fresh ut og holder seg sprø og god til du skal spise. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- potte frisk basilikum
- ss nøytral olje
- ss lettrømme
- ts salt
- ts pepper
- dl quinoa
- dl vann til koking
- bukett brokkoli
- stk. mango i små terninger
- stk. finhakket vårløk
- pk babyspinat
- ss brødkrutonger
- ca. 200 g varmrøkt laks
- stilker frisk timian