Miso-pompoensoep met gember en kokos
40 min · 4 personen
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Parsely
Ingrediënten
- eetl. olijfolie
- ui
- tenen knoflook
- flinke duim verse gember
- eetl. tomatenpuree
- butternut of ca. 1 kg pompoen flespompoen
- groentebouillon
- blik van 400 ml kokosmelk
- eetl. witte miso
- theel. sesamolie
- limoensap naar smaak
- eetl. crispy chili-olie
- zeezout en versgemalen zwarte peper