Fagottini radicchio e taleggio
Dopo una lunga e difficoltosa ricerca io e Ele siamo riuscite a trovare il taleggio! Il Taleggio è un formaggio DOP e come tale può essere prodotto unicamente in Lombardia, per questo motivo non si trova facilmente, ma noi con la tessera Metro ce l'abbiamo fatta eheh! Stamattina vi lascio un simpatico antipasto fatto con la pasta per crepes. Il gusto deciso del radicchio e quello delicato del taleggio fanno di questi fagottini una vera prelibatezza.
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- di latte
- uova
- sale
- cipolla
- cespo di radicchio
- gr di taleggio
- gr di grana
- fili di erba cipollina
- olio di oliva extravergine
- burro