Bicchierini ai cachi

I bicchierini ai cachi sono la ricettina facile e veloce di cui vi avevo accennato quando ho fatto le brioche ai cachi. Gli ingredienti sono pochi e questi dolcetti sono relativamente leggeri, quasi light: in fondo per ogni porzione ci sono 1 biscotto, 50 g di yogurt, mezzo frutto e un cucchiaino di zucchero. Io ho pensato alla ricetta per consumare i cachi che avevo a casa, ma potete sfruttare la ricetta anche con altri tipi di frutta, come ananas, fragole o pesche, a seconda anche della stagione. Insomma, una sorta di mousse di cachi senza panna, ma comunque deliziosa. Che dite, vi piacciono?

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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