Crostini mit Pilzen
Köstliche Crostini mit Pfifferlingen und anderen Wildpilzen - einfaches Rezept mit Parmesan. Perfekt für die Pilzsaison mit Eierschwammerln & Co.
- Portionen: 8
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Roggenbaguette <p>160g</p>
- TL Butterfett <p>oder Rapsöl</p>
- Eierschwammerl <p>= Pfifferlinge oder andere Speisepilze</p>
- Weißwein <p>trocken</p>
- Creme Fraiche
- Parmesan <p>frisch gehobelt</p>
- Prise Salz
- Prise Schwarzer Pfeffer
- EL Petersilie <p>feingeschnitten</p>
- Knoblauchzehe