Tangzhong lussekatter
Lussekatter bakt på den japanske tangzhong metoden gir ekstra luftig og saftig bakst. Bak en stor porsjon til Luciadagen 13. desember, og kos deg med lussekatter utover adventstiden. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 1
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- hvetemel
- dl melk
- safran eller 0.5 ts gurkemeie
- smør
- dl sukker
- ts malt kardemomme
- gjær
- stk. egg
- stk. egg til pensling
- dl rosiner