Sformatini di funghi porcini e patate
Questi sformatini di funghi porcini e patate mi hanno stregato, ottimi serviti come antipasto, si preparano in poco tempo e sono molto carini anche da vedere. L'accostamento di patate e funghi (specialmente i porcini), come sapete, è uno di quelli che preferisco quindi la ricetta risulta una delle mie preferite al momento. Stavo cercando proprio una ricetta per inaugurate i miei nuovi stampini per soufflè, ho fatto tanto per averli, ed Ele me li ha trovati e regalati, quindi questa ricetta la dedico a lei... frrrr!!!! Ma passando ad altro, per chi è registrato a Facebook c'è una novità, ho creato un gruppo di cucina, si chiama Le ricette di Misya ed è aperto a chiunque voglia essere aggiornato sulle ultime ricette del blog, a chi vuole chiedere consigli di cucina, scambiarsi ricette o semplicemente fare 4 chiacchiere ;) Beh così ora potrete mostrarmi anche le vostre creazioni. Ci leggiamo qui sul blog o ci ritroviamo su Facebook, a più tardi :*
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- di latte
- gr di funghi porcini
- gr di burro
- gr di parmigiano
- gr di formaggio
- spicchio di aglio
- cucchiai di olio di oliva extravergine
- prezzemolo
- noce moscata
- sale