Recette de muffins au Nutella et chocolat noir

Dans la rubrique des desserts qui font l’unanimité, le muffin joue les vedettes. Petit, rond, facile à transporter, il a surtout un talent: celui de cacher un cœur fondant qui surprend à la première bouchée. Aujourd’hui, l’enquête se déroule autour d’un duo très médiatisé dans les goûters: le Nutella et le chocolat noir. Le premier apporte la douceur noisette, le second ajoute une pointe de caractère, presque adulte, qui évite l’excès de sucre. Résultat attendu: une mie moelleuse, un parfum de cacao qui s’installe dès l’ouverture du four, et un centre coulant qui donne l’impression d’un tour de magie. Tu vas voir, avec des gestes simples et un peu d’attention, tu peux obtenir des muffins dignes d’une vitrine de pâtisserie, même si tu cuisines comme un enfant appliqué qui suit un plan.

• Portions: 4

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