Stufato di trippa al pomodoro e prezzemolo, con spiedo di astice ripassato al profumo di alloro
- Tempo: 122 min
- Porzioni: 4
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- Trippa sbiancata a strisce
- Cipolla bianca
- Carota
- Sedano
- Sale fino
- Olio evo
- Vino bianco
- Passata di pomodoro
- Pepe nero macinato
- foglia Menta
- Cc Brodo di verdure
- Astice da 600 gr
- foglia Alloro