Mast o khiar – persisk tzatziki
Mast o khiar är en typ av persisk tzatziki med yoghurt, gurka, dill och mynta. Dessutom: knapriga valnötter och sötsyrligt granatäpple på toppen för extra textur och smak! Den fräscha tzatzikin passar till det mesta: kött, fisk, fågel, vegetarisk mat, eller att servera som en dipp.
- Tid: 90 min
- Portioner: 5
Källa: ICA.se
Ingredienser
- liten gurka
- dl yoghurt
- riven vitlöksklyfta
- msk finhackad dill
- msk finhackad mynta
- msk torkad mynta
- tsk salt
- krm svartpeppar
- dl hackade rostade valnötter
- dl granatäppelkärnor
- mynta
- dill
- olivolja