Riso alla Pilota - ricetta mantovana
Il Riso alla Pilota è un tipico primo piatto mantovano a base di buon riso lombardo e di un tipo di salamella del territorio.
- Porzioni: 4
Fonte: Pensieri e pasticci
Ingredienti
- riso Vialone Nano
- Salamelle mantovane freschissime
- burro
- Parmigiano Reggiano
- q.b sale fino