Lyonin salaatti
Ranskalainen maalaissalaatti on monien ranskalaisten ravintoloiden vakioannos. Salaatti sisältää pekonia, munaa ja leipää, joten se sopii hyvin myös pääruoaksi. Salaattia maustaa pikantti sinappinen kastike.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kpl kananmunaa
- vihreitä papuja
- rapeaa salaattia
- miniluumutomaatteja
- pekonia
- kpl viipaletta paahtoleipää
- kpl valkosipulinkynsi
- rkl oliiviöljyä
- rkl omenaviinietikkaa
- tl kokojyväsinappia
- tl hunajaa