鶏の唐揚げ 醤油キャラメルソース

材料

• 鶏もも肉 …300g
• A：しょうが（すりおろし） …ひとかけ
• A：酒 …小さじ1
• A：醤油 …小さじ1/2
• 片栗粉 …適量
• ＜醤油キャラメルソース＞
• 森永ミルクキャラメル …4粒
• 醤油 …大さじ1と1/2
• 酒 …大さじ1と1/2
• バター …小さじ1
• 揚げ油 …適量