Spaghetti und Fleischbällchen-Suppe
Herzhaft und lecker! Diese Suppe vereint zarte Spaghetti und saftige Fleischbällchen in einer aromatischen Brühe. Ideal für kalte Tage!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 7
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Esslöffel natives Olivenöl extra
- Knoblauchzehen, gehackt
- Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
- große Zwiebel, gehackt
- Karotten, gehackt
- Dose Tomatensoße
- Dose zerdrückte Tomaten
- Quart Hühnerbrühe
- Pfund Rinderhackfleisch
- Esslöffel Worcestershire-Sauce
- Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, fein gehackt
- Ei
- Tasse italienische Semmelbrösel
- Tasse geriebener Parmigiano Reggiano , plus etwas zum Servieren am Tisch
- Salz und Pfeffer
- Pfund Spaghetti, in Drittel gebrochen, je nachdem, wie "nudelig" man es mag