Chili Con Carne Tarifi
Meksika mutfağının en tanınmış yemeklerinden biridir chili con carne. Chili acı Meksika biberidir. Chili con carne de etli chili demektir. Pek çok geleneksel yemek gibi chili con carnenin de çok farklı versiyon ve tarifleri vardır. Bazen fasulye eklenmez ve sadece kıymalı bir sos gibi yapılır örneğin ama fasulyeli bu versiyonu daha yaygındır. Chili Con Carne Çok mu Acı Oluyor? Chili con carne genellikle pilavla servis edilir. İçerdiği malzemeler ve yanında pilavla servis edilmesiyle Türk damak zevkine oldukça yakın ve uygun bir yemektir. Acılığı kimisi için fazla gelebilir. Eğer çok acı yiyemiyorsanız acı biber yerine tatlı biber de kullanabilirsiniz. Bu da acı mı, ben daha acı severim diyorsanız da tatlı toz biber kullanmak yerine acı toz biber veya pul biber kullanabilirsiniz. Konserve Meksika Fasulyesi Kullanabilir miyim? Meksika fasulyesi konserve olarak da oldukça yaygın şekilde bulunuyor ve belki de evlere kurusundan daha sık giriyor olabilir. Yemeklerde konserve veya donduruluş…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- yağsız kıyma
- adet soğan
- yemek kaşığı domates salçası
- adet domates
- adet meksika biberi
- su bardağı kırmızı fasulye
- tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- çay kaşığı kimyon
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı tarçın
- çay kaşığı toz kişniş
- Tuz
- yemek kaşığı zeytinyağ
- su bardağı sıcak su
- Servis için pilav, avokado, mor soğan, lime