Diyet Karışık Kızartma Tarifi

Bu haftaki diyet tarifimiz karışık kızartma. Sebzeleri fırında yalnızca 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kızartarak, sosunda hiç yağ kullanmadan, yoğurdunu da light kullanarak normalde 700 kalori olan 1 porsiyon karışık kızartmayı 200 kaloriye indirdim. Doğrusunu söylemek gerekirse bu tarifi hazırlayıp kalorisini hesaplamadan önce normal kızartmanın bu kadar yüksek kalorili olduğunu bilmiyordum. Bu tarifin kalorisini hesaplayıp da 200 kaloriyi görünce o kadar yağsız yaptım yine de 200 kalori oldu bu, gerçeği neymiş ki diye bir bakayım dedim. 700 kaloriyi görünce 200 kalori kuş gibi geldi gözüme:) Bu arada diyet tariflerime genel olarak bir göz attıysanız genel olarak pişirme yöntemlerini değiştirerek olabildiğince az yağ kullanma üzerine çalıştığımı farketmişsinizdir. Bu, yağı kilolar konusunda günah keçisi ilan etmiş olmamdan kaynaklanmıyor. Diyet yaparken yağın yemekler yoluyla gizli gizli değil de salatalarda pişirilmeden tüketilmesinden yanayım. O nedenle yemeklerdeki yağı olabildiğinc…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar