Friggitelli con pomodori confit.

Un piatto molto diverso dal solito. I pomodori confit preparati in una certa maniera danno quel tocco di classe al piatto. I friggitelli cotti ad alta temperatura che diventano croccanti (non e facile, ma se ci sono riuscito io , ce la farete anche voi), occhio alla temperatura e la cottura che diventerà velocissima. Sono piccoli accorgimenti che miglioreranno di molto questi peperoncini. Ci siete tutti?? Allora mettiamoci all'opera. e portiamo l'eccellenza Campana in tavola.

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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