Köstliches Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch
Ein cremiges und herzhaftes Gericht, das perfekt für Veganer ist. Dieses Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Dosen Kichererbsen, abgetropft und abgespült
- Dose Kokosmilch
- große Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Stück Ingwer , gerieben
- EL Currypulver
- TL Kreuzkümmel
- TL Kurkuma
- rote Paprika, gewürfelt
- grüne Paprika, gewürfelt
- Spinat, frisch oder gefroren
- EL Limettensaft
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten