Cracklin' Cornbread - Hausgemachtes Rezept
Cracklin' Cornbread ist eine Tradition in meiner Familie zu Thanksgiving. Cracklings sind Schweineschwarte, die frittiert werden, bis das Fett ausgebraten ist und kleine knusprige Stücke übrig bleiben. Man kann es auch mit gebratenem Speck ersetzen. Aber Vorsicht! Hohe Kalorien!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 12
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- zerbröckelte Cracklings
- fettarmer Butterersatz
- gelbes Maismehl
- Mehl
- Backpulver
- TL Backpulver
- Salz
- Buttermilch
- große Eier