Feuilletés de champignons sauvages
Une succulente et crémeuse recette de feuilletés de champignons sauvages déglacés au vin blanc. Pour un repas de semaine digne des grands restaurants!
- Temps: 43 min
- Portions: 4
Source: Québon
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Ingrédients
- beurre250 g de chacun : pleurotes
- chanterelles
- shiitakes
- morilles
- émincés2 gousses d’ail
- pelées et hachées finement2 échalotes françaises
- émincées finement75 mL de vin blanc sec180 mL de crème Champêtre 15 % M.G. Québo
- au goût45 mL de persil haché finement4 feuilletés de forme ronde
- cuits