Risotto aux carottes
Pour un risotto végétarien qui ne manquera assurément pas de saveur !
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- d’huile d’olive
- d’échalote grise ciselée
- de riz de type arborio
- de vin blanc
- de bouillon de légumes
- de trempette aux carottes
- d’olives noires, grossièrement hachées
- de raisin de sultane
- Sel, poivre au goût
- Facultatif: quelques noix pour la déco, le bon goût croquant et les protéines