Nyretapp med pastinakkpuré
Den populære stykningsdelen nyretapp, også kjent som butchers cut eller hangersteak, er et saftig, grovt og mørt stykke biff! Her servert sammen med høstens pastinakk, både i puré og stekt i smør. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- pastinakk
- smør
- dl matfløte
- ts salt
- ts kvernet pepper
- nyretapp
- ss nøytral olje
- ss smør
- ts sukker
- grovhakkede hasselnøtter