菜の花とベーコンの豆乳食パンキッシュ

菜の花とベーコンの豆乳食パンキッシュ

旬の菜の花を使って、季節感のある一品に。豆乳のまろやかさは、女子ウケ必至!

出典: レタスクラブ

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材料

  • 食パン …4枚
  • 厚切りベーコン…60g
  • 卵液
  • ・溶き卵…3個分
  • ・豆乳…3/4カップ
  • ・粉チーズ…大さじ3
  • ・塩…小さじ1/3
  • ・こしょう…少々
  • 菜の花…1/2束
  • しめじ…1パック

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