Ryż po turecku

Ryż jest dodatkiem do wielu potraw popularnym także w Polsce. Często jednak sięgamy po ryż w torebkach, który wygodnie nam ugotować, lecz jego walory smakowe nie są tak wysokie, nie realizują pełni kulinarnego potencjału tkwiącego w tym składniku. Dlatego warto sięgnąć po inne metody przyrządzania ryżu, popularne w bardziej egzotycznych dla nas kuchniach. Dziś proponujemy ryż po turecku. Przepis na niego nie jest wcale skomplikowany, a jego realizacja z pewnością warta zachodu. Jak przyrządzić ryż po turecku ? Potrzebować będziemy oczywiście ryżu – białego, sypkiego. Jeśli dysponujesz tylko ryżem w torebkach, rozetnij jedną z nich. Należy odmierzyć szklankę ryżu – to ważna miara, którą będziemy posługiwać się też później, dodając wodę. Ryż należy przepłukać zimną wodą i odcedzić. Następnie w dużym rondlu rozgrzewamy olej i dodajemy na niego dwie drobno posiekane cebule. Podsmażamy przez chwilę i wsypujemy ryż. Po około 3 minutach zalewamy całość 2 szklankami wody (przy większej/mniejs…

• Czas: 75 min
• Porcje: 1

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej