Domowa Harissa – orientalna pasta z chili i pieczonej papryki
Ognista i aromatyczna harissa z pieczonej papryki, chili i kminu rzymskiego. Idealna do marynat i sosów.
- Porcje: 500
Źródło: PROSTE ŻARCIE - Proste żarcie, zioła i radość z życia! Blog dla każdego!
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- dużych czerwonych papryk
- papryczek chili
- ząbków czosnku
- łyżeczek kminu rzymskiego
- łyżki kolendry
- łyżeczki kminku
- łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- świeżych listków mięty
- łyżki octu winnego czerwonego
- łyżki miodu
- ok. 20 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
- Sól i pieprz do smaku