ブラックベリー焼肉ソース（万能タイプ）
ブラックベリーの酸味が肉の脂を切る 果実の甘みでコクが出る 市販の焼肉のタレより さっぱり＆香りが良い 冷蔵で 5日保存、冷凍で 1ヶ月保存可能 牛カルビ：酸味が脂を中和して食べやすい 豚ロース：甘みがよく絡む 鶏もも：果実の香りが合う 焼いた後に 追いがけすると香りが立つ
- 時間: 5 分
- 分量: 3
出典: 食べチョク
材料
- ブラックベリー（冷凍） 100ｇ
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１～２
- 酢（米酢orりんご酢） 小さじ１
- にんにくすりおろし 小さじ１/２
- 生姜すりおろし 小さじ１/２
- ごま油 小さじ１
- 白ごま 小さじ１